Wie entsteht eigentlich echte Bean-to-Bar-Schokolade? In diesem Beitrag nehmen wir Sie mit hinter die Kulissen von Neuhausschoggi und zeigen, wie aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hochwertige Schweizer Schokolade entsteht. Vom Rösten und Schälen über das Mahlen und Conchieren bis hin zur fertigen Tafel führen wir jeden Produktionsschritt selbst durch – für unverfälschten Geschmack, höchste Qualität und echte Handwerkskunst.

Bean-to-Bar oder Industrieschokolade? Erfahren Sie die wichtigsten Unterschiede und wie wir bei Neuhaus Schoggi aus hochwertigen Kakaobohnen einzigartige Schokolade herstellen.