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Bean to Bar
De la sélection rigoureuse des fèves de cacao à l'élaboration de profils de torréfaction individuels et à la perfection de chaque recette, jusqu'au coulage et à l'emballage du chocolat fini, le procédé Bean to Bar est bien plus qu'un simple processus de fabrication.
C’est un véritable savoir-faire, une précision extrême et notre passion pour un chocolat d’exception.
Pourquoi le chocolat Neuhaus ?
Schweizer Bean-to-Bar-Manufaktur
Handwerkliche Produktion im Kanton Freiburg
Profils de torréfaction individuels
Production, de la fève de cacao au chocolat fini
Production interne de pâtes de couverture, de gianduja et de praliné
Différentes origines du cacao
Ingrédients suisses de haute qualité
FAQ
processus de fabrication
Produits
Points de vente au détail
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Caractéristiques spéciales
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