- Chocolate/Patisserie Atelier -

Schokolade und Patisserie Produkte

 

Öffnungszeiten:

Freitag: 17:00 - 18:30 Uhr

Samstag: 15:00 - 16:00 Uhr

Ein Geschenk oder für zwischendurch

Finden sie nun ein passendes Geschenk

Im Online Shop finden sie eine grosse Auswahl von meinen Produkten, wie Bruchschokolade, Tafelschokolade und Sasionale Produkte. Im Online Shop finden sie außerdem eine grosse Auswahl an Halbfabrikate. Diese können sie für heimische versuche verwenden. Die Halbfabrikate können vielfältig eingesetzt werden zum Beispiel Glace, Desserts, Pralinen, Konfekt, Guetzli, Kuchen etc....

about

Neuhausschoggi

Ich biete Produkte für Gastronomen oder für Privatpersonen an. Mein Sortiment beinhaltet Pralinen, Schoggistängeli, Bruchschokolade, Torten, Patisserien sowie Halbfabrikate wie zum Beispiel Gianduja-  und Pralinémassen.

In meiner Produktion werden die Kuvertüren und Pralinenfüllungen selbst conchiert. Dadurch kann der Geschmack und die Intensität der Halbfabrikate auf das Endprodukt abgestimmt werden. 

In meinem Online Shop, finden sie viele Schokoladen Spezialitäten und Halbfabrikate. 

Während den Öffnungszeiten können Patisserien, Pralinen, Bruchschokoladen sowie andere Schokoladen Spezialitäten gekauft werden

 
"Nach einem Bissen Schokolade, sieht die Welt schon viel besser aus"

Bean To Bar

Qualität ist uns wichtig. nicht nur unsere Endproukte müssen auch Qualität bieten. sonden auch die Halbfabrikate müssten eine Hohequalität vorweissen. Deswegen werden unsere Schokoladen sowie Gianduja- und Pralinémassen selbst conchiert .

Der Prozess der Schokoladen Herstellung ist aufwending. Jedoch wird es uns dadurch erlaubt, ohne Zusatzstoffe zu arbeiten. 

Die meisten grösseren Schokoladen Produzenten, beziehen fertige Kakaomasse um daraus Schokolade herzustellen.

Im meinem Betrieb, wird der volle Prozess von der Schokoladen Herstellung durchgelaufen. Dieser wird Bean to Bar genannt. Darunter wird verstanden, dass die Röstung, aufbrechen, sowie das schälen der Kakaobohnen am gleichen Standort wie die Schokoladen Herstellung und verpackung abgeareitet wird.

 

Standort

contact

Neuhaus Yannis

Dorfstrasse 10

1737 Plasselb

 

neuhaus.chocolatier.patissier@gmail.com

0794266150

Öffnungszeiten:

Freitag: 17:00 - 18:30 Uhr

Samstag: 15:00 - 16:00 Uhr

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