Neuhausschoggi

Herzlich Willkommen bei Neuhausschoggi

 

Unsere  Öffnungszeiten:

Täglich von 06.00 bis 21:00 Uhr

Neuhausschoggi

Dorfstrasse 10

1737 Plasselb

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Wir ziehen um

Selbstbedienungsladen von Neuhausschoggi ist eröffnet!!!

Täglich geöffnet von 06:00 bis 21:00 Uhr

Sortimenterweiterung Tartufi

Ab Mitte September erweitern wir das Sortiment von unseren beliebten Tartufi. Es werden drei neue Sorten lanciert Pistazien, Erdnuss und Mandel Valencia

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Artikel Freiburger Nachrichten

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Sortimenterweiterung Branchli

Ab Mitte September sind unsere Branchli auch Einzel verpackt erhältlich.

Über Neuhausschoggi

Neuhausschoggi bietet Produkte für Gastronomen oder für Privatpersonen an. Unser Sortiment beinhaltet Pralinen, Schoggistängeli, Bruchschokolade, Torten, Patisserien sowie Halbfabrikate wie zum Beispiel Gianduja-  und Pralinémassen.

In der Produktion von Neuhausschoggi  werden die Kuvertüren und Pralinenfüllungen selbst conchiert. Dadurch kann der Geschmack und die Intensität der Halbfabrikate auf das Endprodukt abgestimmt werden. 

Im Online Shop von Neuhausschoggi, finden sie viele hausgemachte Spezialitäten. 

Während den Öffnungszeiten sind Pralinen, Bruchschokoladen, Branchli sowie andere Spezialitäten erhältlich

 
"Nach einem Bissen Schokolade, sieht die Welt schon viel besser aus"

Bean To Bar aus dem Sensebezirk

Qualität ist uns wichtig. Nicht nur unsere Endprodukte müssen auch Qualität bieten. Sondern auch die Halbfabrikate müssten eine Hohequalität vorweisen. Deswegen werden unsere Kuvertüren sowie Gianduja- und Pralinémassen selbst conchiert.

Der Prozess der Kuvertüre Herstellung ist aufwendig. Jedoch wird es uns dadurch erlaubt, ohne Zusatzstoffe zu arbeiten. 

" Die meisten grösseren Schokoladen Produzenten, beziehen fertige Kakaomasse um daraus Kuvertüre herzustellen. "

Bei Neuhausschoggi wird der volle Prozess von der Kuvertüre Herstellung durchlaufen. Dieser Prozess wird Bean to Bar genannt. Darunter wird verstanden, dass die Röstung sowie das schälen der Kakaobohnen am gleichen Standort wie die Kuvertüre Herstellung und Verpackung abgearbeitet wird.